自己在家怎麼做臭豆腐 自己在家做臭豆腐的做法
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1、食材:老豆腐適量、臭豆腐乳四塊、白酒適量、辣椒粉適量、雞精適量、十三香適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、白芝麻適量。
2、把準備好的老豆腐切成小塊。
3、把臭豆腐乳用勺子壓成泥,加入一勺白酒,適量清水,攪拌均勻。
4、把切好的老豆腐放進去,浸泡24小時。
5、鍋燒油,油熱下入浸泡好的老豆腐,炸至表面金黃撈出控油備用。
6、碗中放入適量的辣椒粉,鹽,雞精,十三香,白芝麻,蔥花,蒜末,澆一勺熱油攪拌均勻。
7、把調好的汁澆在炸好的豆腐上面。臭豆腐就完成了。
標籤:臭豆腐
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