這些食物不能和豆漿一起吃
1. 醋:醋會與豆漿中的蛋白質結合形成凝塊,可能導致消化不良。
2. 螃蟹、蟹黃:螃蟹和蟹黃富含維生素C,而豆漿中含有一種物質叫做抗胰蛋白酶,可以破壞維生素C的作用,影響人體吸收。
3. 白糖:豆漿本身已經有一定的甜味,加入白糖會增加食物的糖分攝入量,不利於健康。
4. 大蔥、大蒜等辛辣刺激性食物:這些食物可能增加胃酸分泌,對豆漿中的蛋白質消化和吸收產生不利影響。
5. 柿子:柿子和豆漿一起食用可能導致胃部不適,因爲柿子中的鞣酸與豆漿中的蛋白質結合會形成不易消化的物質。
6. 蘿蔔:豆漿中含有一種物質叫做胰蛋白酶抑制劑,會抑制胰臟酶的分泌,而蘿蔔則刺激胰臟分泌酶,兩者同時攝入可能會對消化系統產生不良影響。
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