酸菜和什麼一起不能吃

酸菜可以與許多食材一起搭配食用，但以下食物不能與酸菜一起食用：

1. 蜂蜜：酸菜中的維生素C會破壞蜂蜜中的酶，從而降低蜂蜜的營養價值。

2. 動物肝臟：酸菜中的維生素C會破壞動物肝臟中的維生素A，降低肝臟的營養價值。

3. 豆腐：酸菜中的維生素C會阻礙豆腐中的鋅的吸收，影響營養吸收。

4. 鯽魚：酸菜和鯽魚一起食用容易導致腹瀉或腹脹等消化不良。

總之，雖然以上食物與酸菜一起食用可能會影響部分營養的吸收，但在一般情況下，適量食用並不會對健康造成太大影響。