荸薺和什麼一起不能吃
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荸薺是一種營養豐富的食物,但是需要注意的是,荸薺不能與以下食物一起食用:
1. 魚:荸薺中的維生素C會與魚中的銀離子相遇產生化學反應,形成不溶性的銀鹽,對人體有害。
2. 牛肉:荸薺含有荸薺多酚,與牛肉中的蛋白質結合後容易形成沉澱,會導致食物消化不良。
3. 紅糖:荸薺與紅糖在一起食用會導致胃腸不適,容易引發消化不良。
4. 老鴨:荸薺中的維生素C會與老鴨中的鐵離子相遇形成沉澱,影響鐵的吸收,同時也容易引發消化不良。
因此,在食用荸薺時要避免與以上食物一起食用,以免影響健康。
標籤:荸薺
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