水煮南瓜怎麼切好吃又簡單
功效:
水煮南瓜是一道簡單而營養豐富的家常菜品。南瓜富含維生素A和纖維素,有助於增強免疫力、保護視力和促進腸道健康。此外,它還含有豐富的β-胡蘿蔔素和抗氧化物質,對保護皮膚健康和減緩衰老有益。
材料:
- 南瓜:適量
- 鹽:適量
- 蒜末:適量
- 生薑末:適量
- 蔬菜油:適量
- 蔥花:適量
- 生抽:適量
- 料酒:適量
- 雞精:適量
- 白胡椒粉:適量
做法步驟:
1. 將南瓜去皮,去籽,切成塊狀備用。
2. 熱鍋倒入適量蔬菜油,加入蒜末、生薑末炒香。
3. 將南瓜塊放入鍋中翻炒均勻,使南瓜均勻受熱。
4. 添加適量的鹽、生抽、料酒,並加入適量的清水,水量以沒過南瓜爲宜。
5. 蓋上鍋蓋,將火調至中小火煮10分鐘,直到南瓜變軟。
6. 撈出南瓜塊,放入碗中,撒上蔥花、白胡椒粉和雞精調味即可。
注意事項:
1. 切南瓜時要小心,使用鋒利的刀具。
2. 炒南瓜時火力不要過大,以免南瓜糊底。
3. 煮南瓜時,適量加水,並根據個人口味調整調料的用量。
以上就是水煮南瓜的製作方法,簡單又好吃,希望你能嘗試一下,享受這道美味的家常菜!
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