怎樣燉海鮮加什麼料

燉海鮮是一道美味的菜餚，可以選擇不同的海鮮食材和調料來製作。以下是一種簡單的燉海鮮的方法：

材料：
- 各種海鮮（比如蝦、魚塊、墨魚、扇貝等）
- 洋蔥、大蒜、胡蘿蔔等蔬菜
- 薑片、蔥段、辣椒等調味料
- 料酒、醬油、鹽、糖等調料

做法：
1. 將海鮮洗淨備用，蔬菜切塊備用。
2. 熱鍋加入少許油，放入蔥薑蒜爆香。
3. 加入海鮮和蔬菜煸炒一會兒。
4. 加入適量的料酒、醬油、鹽、糖和清水，大約蓋過海鮮。
5. 蓋上鍋蓋，中小火慢燉大約15-20分鐘，至海鮮煮熟入味。
6. 最後根據個人口味加入一些辣椒等調味料。

燉海鮮可以根據個人口味隨意搭配，也可以加入一些其他的調料和配菜來豐富味道。可根據自己的喜好進行創新和變化。希望能夠幫到你！