燉豬蹄用什麼配料最好 燉豬蹄加什麼配料好吃

1、原料：豬腳500克，黃豆50克 調料：姜，蔥花，鹽；

2、豬腳在開水中焯一下洗淨。 黃豆在水中泡一會兒。高壓鍋內放入黃豆，豬腳，薑片同煮20分鐘。

3、放入蔥花，調味可食。 豬蹄煲黑豆 材料：豬蹄兩隻（砍成8小塊），黑豆3兩，生薑兩、三片。

4、步驟：先將豬蹄用水煮開，將水到掉。再將洗好的黑豆、薑片與豬蹄一塊放入鍋中，用文火煲三小時，然後加入適量鹽即可。

5、營養價值：黑豆含有豐富的微量元素，補血養顏，並有抑制白髮的作用。