臘肉豬蹄配什麼燉好吃 臘肉豬蹄配啥燉好吃

1、臘肉豬蹄可以配大豆、芋頭、蘿蔔、蓮藕，燉出來都挺好吃的。

2、準備材料：臘肉豬蹄一根，蓮藕500克，蔥薑蒜、花椒適量。

3、臘豬蹄用菜刀劈成塊，仔細清洗。

4、生薑切成片，辣椒幹少量清洗預留。

5、清洗的臘豬蹄放進紫砂鍋內添加一鍋的冷水，放入辣椒幹跟生薑片開火煮兩個小時。

6、蓮藕清洗乾淨，滾刀切成塊預留。

7、2個小時後把煮好的豬蹄撈到碗裏預留。

8、在煮豬蹄的湯裏放進切完的連藕放進紫砂鍋內煮30分鐘。

9、最後把撈出的豬蹄一起放進連藕裏煨30分鐘盛出就可以。