臘豬蹄燉配什麼做好吃 臘豬蹄燉什麼好吃

1、食材：臘豬蹄500g，泡發筍乾400g，鹽適量，生薑適量。

2、準備材料：臘豬蹄，筍乾，生薑。

3、生薑拍扁。

4、燒一鍋開水。放入臘豬蹄煮5分鐘左右撈起。

5、沖洗乾淨。

6、筍乾臘豬蹄生薑全部放入煲中。

7、加入適量的清水。

8、蓋好蓋子，大火燒開後調到最小火燉2個小時左右。

9、加入適量的鹽，繼續燉10分鐘即可。