大豆腐怎樣燉大豆腐
燉大豆腐是一種簡單又美味的做法,以下是一個簡單的大豆腐燉法:
材料:
- 大豆腐
- 青蔥
- 薑片
- 大蒜
- 醬油
- 鹽
- 雞精
- 清水
做法:
1. 將大豆腐切成塊狀,青蔥切成蔥段,薑片切成薄片,大蒜拍散備用。
2. 在鍋中加入清水,放入大豆腐塊,加入薑片、大蒜和鹽。
3. 開火煮沸後,轉小火慢燉10分鐘,讓大豆腐吸收湯汁。
4. 最後加入少許醬油和雞精,再撒上蔥段即可食用。
這樣做出來的大豆腐口感細嫩,味道鮮美,適合下飯食用。可以根據個人口味調整醬油和鹽的使用量。希望你嘗試後會喜歡!
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