西紅柿雞蛋麪怎麼做好吃又簡單
功效: 西紅柿雞蛋麪是一道簡單易做的美食,富含豐富的蛋白質、維生素和纖維素。西紅柿中含有豐富的番茄紅素,具有抗氧化、降血壓、降血脂等功效,對心血管健康有益。雞蛋是優質蛋白質的來源,還含有豐富的維生素和礦物質,有助於提高免疫力和維持身體健康。麪條雖然主要是碳水化合物,但在適量攝入的情況下也能爲身體提供能量。
材料:
1. 雞蛋 2個
2. 熟透的西紅柿 2個
3. 麪條 適量
4. 食用油 適量
5. 鹽 適量
6. 蔥花 適量(可選)
做法步驟:
1. 將雞蛋打入碗中,加入少許鹽,打勻備用。
2. 西紅柿洗淨後切成小塊備用。
3. 燒一鍋開水,將麪條放入鍋中煮熟,撈出備用。
4. 熱鍋涼油,油熱後倒入打好的雞蛋液,用鏟子迅速翻炒,炒熟至金黃色取出備用。
5. 鍋中再加入適量的食用油,將西紅柿塊放入鍋中煸炒,炒至軟爛出香味。
6. 將煮好的麪條放入炒好的西紅柿中,用鏟子攪拌均勻,加入鹽調味。
7. 最後將炒熟的雞蛋液倒入鍋中,輕輕攪拌均勻即可。
8. 可根據個人口味添加蔥花進行裝飾,增加香氣。
注意事項:
1. 打雞蛋時可以適量加入少許鹽,可增加雞蛋的鮮味。
2. 西紅柿要選擇熟透的,口感更鮮美。
3. 炒西紅柿時要炒至軟爛,增加口感和香味。
4. 炒雞蛋液時要用中小火,快速翻炒至熟透。
5. 在炒西紅柿面時,根據個人口味調節鹽的用量,避免過鹹。
以上就是西紅柿雞蛋麪的製作方法,簡單又美味,希望大家能夠嘗試製作,並享受到美食的樂趣。
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