蝦尾不能跟什麼一起炒

蝦尾不能跟酸性食材一起炒，比如檸檬汁、醋等。酸性食材會使蝦尾變得更加硬和鹹，影響口感和味道。此外，蝦尾也不宜與乳製品一起炒，如牛奶、奶酪等，因乳製品中的鈣離子會與蝦肉中的蛋白質結合，形成一種不易消化的物質，可能引起不適。