西蘭花怎麼切開 如何切西藍花

1、將西藍花洗淨之後，在切制的時候先將西藍花的根部握緊，以免在切制的時候出現傷手的情況，再用刀將西藍花切成一朵朵的小花的形狀，切得時候可以根據西藍花的花朵形成的樣子進行切制。

2、將西藍花切制的時候按照西藍花花蕾的樣子進行切制，這樣切制的西藍花不容散掉。

3、在西藍花的花蕾處切出一道細口之後即可將西藍花從根部開始進行撕皮，雖然西藍花的外皮纖維中含有一定的抗癌物質但是爲了食用口感還是將西藍花的外皮撕掉比較好。

4、等西藍花的外皮撕乾淨之後，既可以將西藍花置於清水中進行清洗，即可將其進行烹製。