新鮮百合燉肉怎麼做 新鮮百合燉肉如何做

1、主料：豬肉(瘦)250克。

2、輔料：百合50克，蓮子50克。

3、調料：姜5克，大蔥5克，料酒3克，鹽3克，味精1克。

4、將蓮米水發去皮及心。

5、百合洗淨切細。

6、豬瘦肉洗淨切薄片。

7、蓮米、百合、豬瘦肉一起放入砂罐用文火煨燉至肉熟。

8、加入生薑、蔥末、料酒、食鹽再煨燉至熟爛。

9、再加入味精拌勻即可。