怎樣挑榴蓮又甜肉又多 買榴蓮怎麼挑肉多的
1、看榴蓮的果型:越圓越飽滿越好,挑選到好的榴蓮打開是會有5塊以上果肉的。看果型鼓包的地方,鼓包飽滿的部分果肉就大,鼓包小的地方果肉就小,凹陷下去就是沒有果肉的地方,有多少塊鼓包就說明有多少塊肉。果型越是圓潤飽滿的果包越多。
2、看榴蓮的刺:成熟的榴蓮相連的2個刺是能捏得動的,會有點軟,向兩邊靠攏。如果是生的榴蓮兩根刺是捏不動的。這個時候的榴蓮還不成熟,買回去不能着急着打開吃,先放軟了,聞到香味了再開,不然生果打開就浪費啦。
3、晃動一下榴蓮:如果是完成成熟的榴蓮,裏面的果肉是有點分離的狀態,我們把榴蓮拿起來晃動一下,是能聽到輕微的果肉晃動聲音的。這個一般賣家能分辨出來,因爲榴蓮比較重,還有果刺比較扎手,一般人不能輕易晃動,佩戴手套可以嘗試這個方法。
4、聞榴蓮的味道:成熟的榴蓮湊近了是能聞到榴蓮的香味的,如果聞不到香味則說明果肉還過生,沒有熟透,沒有熟透,如果是熟過頭了聞到果肉發酵出酒精的味道就是熟過頭變質了,不建議購買了。
5、榴蓮的開口:榴蓮開口過大則說明榴蓮熟過頭了,裸露在空氣裏的果肉容易滋生細菌變質,如果聞起來有酒精的味道就是變質了,不建議食用。如果已經開口了,就要選擇開口比較小的,果肉沒有太多裸露在空氣中的,味道沒有變質的可以買。
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