高粱怎麼保存才能長久 高粱的存放方法

1、把高粱米放入一個乾淨的罈子內，蓋上蓋子後，放置在陰涼、乾燥且通風的地方即可。

2、如果在保存之前已經發現高粱米產生黴變，則可以用清水沖洗直至洗淨，再攤開在陰涼、通風的地方瀝乾，注意一定要避免陽光照射。

3、一般我們會把吃不完的高粱米釀成高粱酒，而高粱酒也需要特定的方法來儲存。最常見的方法就是把高粱酒放到酒窖裏，但是酒窖裏不能再放洋蔥、大蒜這類味道比較重的東西，避免讓高粱酒變味。