大閘蟹要煮多少分鐘 大閘蟹要煮多長時間才行

1、大閘蟹要煮8-10分鐘才行。

2、每年秋季是大閘蟹長得比較豐滿的季節，其肉質鮮美，營養豐富，含大量的蛋白質、較少的脂肪和碳水化合物以及鈣、磷、鉀、鎂、硒等微量元素。

3、若是大閘蟹煮太久會使其中的營養物質流失，還會影響其口感。若是時間太短，大閘蟹裏面的肉可能煮不熟，其中含有很多的微生物和寄生蟲，所以一般大閘蟹煮8-10分鐘即可。