蓮藕有黑點能吃嗎 蓮藕有黑點能不能吃
1、藕上面有黑點可以吃。(1)磕碰:導致藕上面有黑點或者黑斑出現,若僅是局部損傷出現黑點,其他部位肉質未受損,可去除損傷部位,其他新鮮部位可以吃;(2)粘到泥土:泥土粘在藕表面,導致出現黑點,洗乾淨之後也可以吃,不會影響到藕的營養價值;(3)七孔藕:藕的品種多樣,若藕的品種爲七孔藕,七孔藕的表皮常帶有黑褐色斑點,內部肉質爲黃褐色,是正常的現象,這樣的藕可以吃。
2、藕上面有黑點不可以吃。正常的蓮藕顏色屬於黃褐色並且肉質潔白。在藕放的時間比較長、保存不當的情況下,藕容易發生變質,發生變質的藕上面可出現黑點,顏色變深、發黑,可滋生大量的細菌等微生物,這樣的藕不可以吃。吃了容易引起噁心、嘔吐等胃腸不適症狀,若出現不適症狀,應及時到醫院進行處理。買回來的藕最好當天食用,如果不能及時食用,需要放在保鮮袋中冷藏儲存,以免變質。
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