在家用烤箱做發糕的方法 在家用烤箱做發糕的方法是什麼
1、酵頭:麪粉50克、水50克、天熱酵母50克(水粉比例100%)。
2、主麪糰:麪粉200克、水85克、雞蛋一個、黃油30克、蜂蜜30克。
3、做法:取50克水粉比例100%的天然酵種,加入50克的中粉和50克水,均勻攪拌後發酵至完全膨脹,可以看到表面有非常多的泡泡,而且聞起來有好聞的酸味(不是壞掉的酸),早上做的,晚上麪糊已經發好了;加入200克麪粉、85克水、1個雞蛋、30克黃油、30克蜂蜜,攪拌均勻後等待麪糰發酵;隔天早上面糊長大好多,將麪糰倒出定型;二次發酵至兩倍大後表面刷蛋液;烤箱180度預熱5分鐘後放入麪糰,烤20分鐘即可。
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土豆牛肉不能一起吃
這是一個常見的誤解。土豆和牛肉是可以一起吃的。事實上,土豆和牛肉搭配在許多菜餚中非常常見,例如土豆燒牛肉、土豆燉牛肉等。土豆提供了豐富的碳水化合物和維生素,而牛肉則提供了高質量的蛋白質和多種營養素。它們一起食用,可以提供更全面的營養,且口感和味道搭配...
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魚和牛肉能不能一起燉
魚和牛肉可以一起燉,但是由於它們的口感和烹飪時間不同,需要注意一些細節。魚肉烹飪時間相對較短,易受烹飪時間過長而變得過熟或散架。因此,建議在燉牛肉至大致熟爛後,再加入魚肉,並控制好燉煮的時間,以保持魚肉的嫩滑口感。此外,不同種類的魚肉也需要根據個人口味和喜...
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香蕉和蝦不能一起吃
這個說法是錯誤的。香蕉和蝦可以一起食用。香蕉是一種熱帶水果,富含維生素C、鉀和膳食纖維,有助於提高免疫力和消化健康。蝦是一種豐富的蛋白質來源,富含多種維生素和礦物質,對於血液循環、骨骼健康和肌膚保健有好處。因此,香蕉和蝦可以作爲一餐中的搭配食物,以滿足...
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食物做法簡單又好吃
功效:這道食物營養豐富,口感鮮美,是一道簡單又好吃的佳餚。它富含蛋白質、維生素和礦物質,有助於增強免疫力,促進消化和身體健康。材料:-雞胸肉:200克-蔬菜(如胡蘿蔔、蘑菇、豆芽等):適量-醬油:適量-姜:適量-大蒜:適量-鹽:適量-黑胡椒粉:適量-料酒:適量-色拉油:適量做法步驟:1.先...