怎樣挑選正宗荔浦芋頭 如何挑選正宗荔浦芋頭
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1、荔浦芋頭的外形是橢圓狀的,形狀與紡錘較爲相似,它的大小從1-2斤到5-6斤不等。好的荔浦芋頭上面有着明顯的花紋,香味非常濃郁。
2、優質的荔浦芋頭特點爲個頭較大,果肉爲白色,質地鬆軟。所以在購買荔浦芋頭的時候,一定要選擇外表沒有斑點的,形狀較爲勻稱的。如果同時兩個個頭差不多的荔浦芋頭,最好選擇較輕的一個,因爲這樣的芋頭含有的水分較少。
3、如果可以荔浦芋頭可以切開,最好選擇肉質細白的,這樣的芋頭口感較爲鬆軟。千萬不能選擇外皮上有斑點的,帶有較多斑點的荔浦芋頭裏面多半是已經有腐敗處的。
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