配上雞蛋炒簡單又好吃

功效：雞蛋炒簡單又好吃，富含豐富的蛋白質和各種維生素，能夠提供人體所需的營養，增強體力和免疫力。

材料：
- 雞蛋：2-3個
- 植物油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量（可選）
- 蔬菜或調料（可按個人喜好選擇）：例如洋蔥、胡蘿蔔、青椒等

做法步驟：
1. 準備材料：將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。將蔬菜或調料切碎備用。
2. 熱鍋熱油：將鍋放在火上，加熱一些植物油。
3. 炒雞蛋液：待油熱後，將攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中。用筷子或勺子迅速攪拌，使雞蛋液受熱均勻，成爲熟蛋碎塊狀。
4. 加入蔬菜或調料：將切碎的蔬菜或調料倒入鍋中，快速翻炒均勻。可根據個人口味，適量添加鹽和醬油調味。
5. 炒至熟透：翻炒幾分鐘，直到蛋塊和蔬菜或調料都熟透。
6. 出鍋享用：將炒好的雞蛋盛入盤中，配以米飯或麪食一起食用。

注意事項：
1. 雞蛋製作時要攪拌均勻，使表面和底部都受熱均勻，熟透而不會過膩。
2. 蔬菜切碎後可以更好地與雞蛋混合，提升口感和顏色。
3. 翻炒過程中火力要適中，既能確保食材煮熟，又不會炒糊或過熟。
4. 根據個人喜好可以添加其他調料，如蔥末、蒜末等，增添香味。

雞蛋炒簡單又好吃，不僅適合作爲一餐的主菜，還可以作爲早餐、午餐或晚餐的配菜。搭配米飯或麪食一同食用，營養均衡又美味可口。嘗試一下這道簡單的雞蛋炒，給家人和朋友帶來一份滿足和健康。