烤麪筋時間和溫度是多少

烤麪筋的時間和溫度取決於具體的食譜和個人口感偏好。一般來說，烤麪筋的溫度可以設置在180-200℃之間，時間通常需要約15-20分鐘。然而，不同的烤箱和麪筋大小可能會影響烤制時間，所以最好根據自己的實際情況進行調整和監控。建議在烤制過程中經常觀察麪筋的顏色和變化，確保達到理想的口感和熟度。