裙帶菜的做法怎麼炒 裙帶菜的做法如何炒
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1、首先把裙帶菜用冷水清洗2遍,然後浸泡;
2、因爲本身裙帶菜是比較長的,所以等浸泡好之後用剪刀把它剪長小段,這樣方便食用;
3、剪好小段之後用小鍋燒開水把裙帶菜焯一下;
4、大概撈一下就可以把裙帶菜倒出來瀝乾水分倒進碗中備用;
5、把蒜切末,小米椒切碎,蔥切小段,然後加辣椒油,花椒粉,蠔油,生抽,白糖,生抽,醋,雞精一起放在裙帶菜表面上;
6、最後起鍋燒油,油熟之後澆菜調味料上,攪拌完成,非常下飯。
標籤:裙帶菜
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