生菜怎麼涼拌
下面是涼拌生菜的做法:
材料:
生菜1-2顆,蔥花適量,薑末適量,鹽適量,香醋適量,生抽適量,糖適量,色拉油適量
做法:
1.將生菜撕成小段,洗淨瀝乾備用。
2.將薑末和蔥花放在碗中,加入鹽、香醋、生抽和糖,攪拌均勻成調味汁。
3.用鍋燒熱一些色拉油,然後將生菜放進去稍微翻炒一下,待生菜稍微變軟後撈出。
4.將炒好的生菜放進盤子裏,倒入調味汁攪拌均勻即可。
溫馨提示:
1.生菜可以用手撕,也可以用刀切成小條。
2.如果不喜歡太鹹的口感,鹽可以適量減少。
3.調味汁中的糖可以根據個人口味增加或減少。
4.生菜炒的時間不能太久,否則會失去脆爽的口感。
5.涼拌生菜可以在冰箱裏放置一段時間後食用,口感更佳。
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