用白麪可以做什麼簡單的食物 用白麪可以哪種簡單的食物

1、準備麪粉200克，用110毫升的溫水和麪，也可以用半燙麪來做。這樣做成的烙饃，纔會即柔軟又有韌性。和麪時邊倒邊攪拌，先攪成面絮，再揉成柔軟的麪糰。

2、麪糰揉好以後取出來，在案板上撒好底面，並把麪糰揉光滑。之後把麪糰搓成長條，揪成大小均勻的面劑子，並在面劑子上撒上面粉 ，以免粘連。

3、把面劑子放在虎口處，向裏摁壓收緊，團成圓面坯。這個時候不要着急擀餅，先把圓面坯餳上5到10分鐘，讓麪筋鬆弛後，會更容易擀開擀薄。

4、10分鐘以後把圓面坯摁扁，擀成2毫米左右的餅坯即可。這裏把餅坯擀的越薄，一會我們烙出來的烙饃就越薄，口感就會越好。

5、麪皮擀好後把電餅鐺燒熱，不用刷油，直接把餅坯直接放入鍋中，蓋上鍋蓋烙1分鐘。烙制烙饃微微鼓起，底面呈微黃色時，翻面過來之後再烙一分鐘。等烙饃的另一面也呈微黃色時，即可出鍋。

6、白麪可還製作麪包、饅頭、餅乾、蛋糕、麪條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、餛飩、蛋卷、方便麪、饢餅、意式麪食、古斯米等食物。