自制月餅的保存方法 自制月餅保存的方法有哪些

1、自制月餅保存的方法。常溫保存：月餅的原料主要以麪食爲主，再配上其他的一些配料等。目前市場上的月餅口味衆多，餡也不在是單一的，我們可以採用常溫的方式來保存月餅，建議把月餅放在通風，陰涼與乾燥的地方。

2、冰箱保存：市面上的一些月餅不能直接放在室溫保存，這樣很容易滋生細菌。比如冰皮月餅，需要將冰皮月餅放在冰箱裏保存，同時要控制好冰箱的溫度，冰皮月餅的溫度不宜太低。

3、隔離保存：月餅本身也是屬於一種甜食，月餅的味道香濃，很容易吸引一些昆蟲。所以月餅也是需要隔離保存，這樣可以防止一些小蟲子造成對月餅的污染。月餅在隔離存放的時候，也可添加陳皮，花椒等佐料，共同來防止月餅被污染。