洗乾淨的磨菇怎麼保存 洗乾淨的磨菇如何保存
1、將洗淨的蘑菇徹底瀝乾。最好用廚房紙巾吸乾水分,然後放入保鮮盒,密封保存。溫度應控制在3-10度之間,以免與其他食物產生異味。次日即可食用,但保存時間不長,不超過3天。
2、在乾淨的水中放入適量的鹽,浸泡,浸泡後取出,撈出瀝乾水分,然後放入保鮮袋中,放入冰箱的冰櫃中。可存放十天以上不變質。
3、將鮮香菇放入冰箱直接冷凍,24小時後取出,然後溶解,讓紙吸水,再將鮮香菇放入保鮮袋,直接冷凍。如需長期保存,食用時取出融化即可。
4、選擇一個有色的容器,讓鮮香菇晾乾一會,然後把香菇放進去。注意這裏。放一層香菇後撒一層鹽。再放一層蘑菇,再撒一層鹽。將容器密封,置於陰涼處,蘑菇可保存一年不變質。
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