在家烤箱烤帶骨牛排方法 在家烤箱烤帶骨牛排如何做
1、材料:牛排骨2根,料酒1勺,鹽半勺,黑胡椒粉1/3勺,白胡椒粉1/3勺,大蒜粉1/4勺,胡椒鹽、孜然粉、五香粉、辣椒麪適量。
2、牛排骨(背部肋排)清水沖洗乾淨後,涼水浸泡1小時左右去血水。
3、1勺料酒,鹽,黑胡椒粉,白胡椒粉,蒜粉(可用蒜末代替),辣椒麪,孜然粉,五香粉,胡椒鹽。 用醃製材料把牛排骨正反兩面塗抹均勻。用量按自己口味調整,重口的可以再多加點。蓋上保鮮膜醃製1小時左右。
4、放入烤箱,設置350華氏度(175攝氏度), 烤30分鐘。等烤箱預熱完成後放入烤箱。 再將牛排骨翻面,250華氏度(120攝氏度)烤10分鐘。
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