燉鵝的做法大全配方 加上土豆也很好吃
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1、主料:鵝肉半隻 土豆1個
2、配方:食鹽1小勺 蔥半根 料酒2大勺 生抽3大勺 老抽2大勺
3、大鵝燉土豆的做法1.大鵝洗淨後,切成約5—6釐米的方塊2.土豆去皮洗淨切大塊;大蔥、幹辣椒切段待用3.炒鍋放入豆油,油燒開後放入幹辣椒和大蔥段炒香,下鵝肉塊,中火翻炒5.加入醬油,繼續翻炒,再加入適量清水(加水時,清水蓋過鵝肉即可)6.湯汁燒開後,加鹽翻動,下入土豆塊,小火慢慢靠燒鵝肉至鍋內湯汁燒至半乾(湯汁量約半碗水多)7.關火,盛出即可
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