蘋果酒的釀製方法 自己也可以做蘋果酒了

1、溫開水加鹽，泡一下蘋果。然後將蘋果洗淨，去核，切成片。

2、準備一個可以密封的容器，洗淨晾乾，熱水浸泡消毒10分鐘。然後晾乾。

3、將切好的蘋果片裝入容器中，加入冰糖、白酒密封（可以貼一個標籤，寫明密封時間） 。

4、在第8~10天（此時蘋果果肉萎縮，飄在容器上端，發酵的氣泡已經減少至沒有）。

5、將蘋果果肉過濾乾淨。

6、此時的蘋果酒已經有淡淡酒味。將濾好的蘋果酒裝入瓶中，放置繼續發酵1~2個月即可飲用。