龜板的吃法 龜板怎麼吃

1、龜板高麗蔘燉雞肉煲材料:老雞350克,香菇15克,高麗蔘8克,龜板6克,姜10克。

2、調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

3、香菇泡發至透去蒂,老雞斬塊汆水,高麗蔘、龜板洗淨泡發,薑切片待用。

4、取淨鍋上火,放入清水、龜板、高麗蔘、薑片、雞塊、香菇,大火燒開轉小火燉50分鐘後調味即成。