龜怎麼做好吃 龜怎麼做好
經驗1.91W
2、將烏龜放入盆中,加熱水約40度,使其排盡尿,將烏龜去頭、足、龜殼和內臟。
3、洗淨切成肉塊,將鍋燒熱,加入植物油燒至六成熱,放入龜肉塊反覆翻炒。
4、接着加入生薑片、蔥節、花椒、黃酒、醬油和雞清湯,清水各適量,再加冰糖、枸杞和胡桃肉碎末。
5、先用旺火燒開,再改小火燉至龜肉熟爛,用味精調好味,翻炒幾下,盛入碗內即可。
標籤:好吃
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