豬肝怎麼炒好吃啊炒辣椒
美食3.09W
豬肝炒辣椒的做法:
材料:
豬肝,辣椒,蔥薑蒜,鹽,生抽,料酒,白胡椒粉,澱粉
1.將豬肝切成薄片,加少量鹽、白胡椒粉、料酒、澱粉拌勻,醃製約10分鐘。
2.蔥薑蒜切末,辣椒洗淨切段。
3.鍋中倒入油,燒熱後放入豬肝,快速翻炒至變色,撈出備用。
4.鍋中再倒入少量油,加入蔥薑蒜末和辣椒煸炒出香味。
5.放入炒好的豬肝,加生抽和少量鹽調味,翻炒均勻即可裝盤。
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