不能和什麼一起吃巧克力

巧克力不能與以下食物一起食用：
1. 檸檬或酸性水果：檸檬或其他酸性水果中的酸會與巧克力中的鹼性物質發生反應，產生不良的味道和質地。
2. 魚或海鮮：魚和海鮮有一種強烈的氨基酸叫做組氨酸，與巧克力中的生物胺一樣，一起攝入可能會引起頭痛、頭暈和胃腸不適等過敏反應。
3. 鹹食物：巧克力和鹹食物的味道非常不協調，容易破壞口味。
4. 某些草藥或草藥茶：某些草藥中的化學成分可能與巧克力中的成分發生不良反應，產生不良的效果或影響草藥的藥效。
5. 牛奶或奶製品：巧克力中的咖啡因可能會影響身體對鈣的吸收，同時，牛奶和奶製品中的蛋白質可能與巧克力中的鞣酸結合，形成不易消化的物質。
總之，在食用巧克力時，最好將其與中性或與其相匹配的食物搭配食用，以免影響食物的味道和消化吸收。