芋丸怎麼煮好吃又簡單

標題：芋丸煮法：簡單好吃，營養豐富

功效：
芋丸是一道美味又營養的傳統小吃，富含膳食纖維、維生素和礦物質。它有助於促進消化，提高免疫力，補充身體所需的維生素和礦物質。

材料：
1. 芋頭：500克
2. 糯米粉：150克
3. 溫水：適量
4. 白糖：適量（可根據個人口味調整）
5. 紅豆沙（可選）：適量

做法步驟：
1. 準備清潔的芋頭，將外層皮削去，然後切成小塊。
2. 將芋頭塊放入蒸鍋中蒸熟，直到它們變得容易壓碎的糊狀物。
3. 將蒸熟的芋頭放入大碗中，使用勺子或攪拌機將它們壓成泥狀物。
4. 在芋泥中加入適量的糯米粉，並攪拌均勻，直到形成柔軟的麪糰。
5. 抓取一小把芋泥麪糰，搓成小圓球狀，然後將其放入滾水中煮熟，直到芋丸浮起並變得透明。
6. 將煮好的芋丸撈出，放入清水中漂洗一下，以去除澱粉，然後瀝乾備用。
7. 如果你喜歡，你可以在芋丸中央加入紅豆沙，增添口感和味道。

注意事項：
1. 在煮芋丸之前，確保芋泥麪糰不要太溼或太乾燥。
2. 煮芋丸時，水最好保持在沸騰狀態，這樣芋丸才能均勻熟透。
3. 對於喜歡甜味的人，可以在芋丸煮熟後撒上適量的白糖。
4. 如果芋丸煮得太多，可以放入冰箱冷藏，隨時食用。

嘗試一下這個簡單又美味的芋丸煮法，無論是作爲下午茶點心還是甜點，都能給你帶來愉悅的味蕾享受！