洗豬肚能用鹼嗎 洗豬肚可以用鹼嗎

1、清洗豬肚時很多朋友都用食用鹼清洗，其實鹼清洗是不對的，鹼確實是可以去污，比如家裏的鍋底，檯面可以用食用鹼加白醋清洗，可以輕而易舉地清理乾淨。但是清理豬肚用食用鹼有點不適用。因爲清洗後的豬肚容易有綠色，再就是會有鹼味，再就是會破壞豬肚的營養，營養會流失。

2、正確清洗豬肚的方法，不是用食用鹼，也不是用鹽，而是用麪粉。豬肚拿回家以後不要清洗，直接放到乾淨的大盆內，然後加入麪粉使勁搓，把豬肚裏裏外外用麪粉搓一遍。豬肚表面的黏液會使麪粉成團成團的麪粉直接扔掉就可以。再加點乾麪粉直至豬肚搓乾淨。把豬肚的反正面都搓乾淨沒有黏液爲止，豬肚就清洗乾淨了。