羊肉片要炸多久纔會熟 羊肉片要炸多長時間纔會熟

1、羊肉片要炸5到10分鐘。

2、將羊肉（淨羊後腿肉）洗淨切成10段，用刀拍鬆拍薄；把芹菜、大蒜、蔥頭洗淨切末，備用。

3、將羊肉片、精鹽、色拉油、檸檬汁、胡椒粉、芹菜、大蒜、蔥頭末拌勻醃約2小時，蘸上面粉、雞蛋糊，拍上麪包粉，備用。

4、把鍋燒熱後倒入植物油，待油溫五成熱時，放入羊肉片炸至兩面金黃色，碼入烤盤放進烤箱烤熟。