吐司怎麼做保存時間長 吐司怎麼保存好

1、吐司想要保存的時間長，可以選擇放在冰箱冷凍保存。

2、麪包一旦烘焙完成，就會開始出現澱粉老化反應，麪包本體逐漸變得乾硬，失去鬆軟口感。尤其在在低溫攝氏4℃～8℃之間 ，澱粉老化反應是常溫環境的3~4倍；如果溫度低於0℃以下，這種老化反就會變得十分緩慢，所以不含餡料的麪包，如吐司、法國麪包、歐式麪包、牛角麪包等，短時間保存的最好方法就放在室溫18℃~30℃環境中，若想要存放更久的時間，則可以選擇冷凍方式。