牛奶和哪些不能一起吃

牛奶可以和大多數食物搭配食用，但有一些可能會與牛奶相互影響並降低其吸收效果的食物需要避免同時食用，例如：

1. 柑橘類水果：牛奶中的蛋白質與柑橘類水果中的檸檬酸結合會導致消化不良。
2. 咖啡和茶：咖啡因和茶鹼會降低牛奶中的鈣吸收效果。
3. 酸性食物：酸性食物如酸奶、醋、檸檬汁等可能與牛奶產生凝固反應，影響消化。
4. 草莓、菠蘿和木瓜：這些水果中含有酶，可能導致牛奶凝固。
5. 鐵質豐富的食物：牛奶中的鈣與某些富含鐵質的食物同時攝入會影響鐵質的吸收。
6. 相反，牛奶中的鈣也可能影響某些藥物的吸收效果，所以在服用藥物時最好避免同時飲用牛奶。

需要注意的是，這些食物與牛奶同時食用可能會影響其吸收效果，但不會對健康產生致命的影響。如有特殊健康需求或飲食限制，請諮詢專業醫生或營養師的建議。