怎麼判斷海帶是否煮熟 如何判斷海帶是否煮熟

1、當海帶煮至明顯變軟，選取較厚的一段用牙齒輕輕咬一下很容易就咬斷，且感覺較爲綿軟則認爲已熟。

2、也可以用筷子去戳一下，很容易就戳破了，說明熟了。戳海帶時感覺還很堅韌，那就說明海帶還需要繼續煮。比較厚的海帶可以放一些小蘇打，更容易煮熟。