花菇要泡發多久 乾花菇要泡多久花菇怎麼泡

1、乾花菇清淨後，再用清水浸泡30分鐘就可以了，待香菇發軟時撈出控水就可以烹飪了，用糖泡的好處在於，一方可以不方它的營養過於流失，另一方面更易入味。

2、乾花菇可泡一晚上，泡法時間應該是在6-10小時，大點的乾花菇，可以加點時間，8到12小時(它以水溫來泡)。日常是使用冷水，但是需要前一天晚上浸泡，第二天中午吃。