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冷皁的做法 個人製作經驗分享

美食1.16W
冷皁的做法 個人製作經驗分享

1、稱量所需的氫氧化鈉(鹼)和蒸餾水

2、將氫氧化鈉放入裝水的不鏽鋼杯完全溶解

3、稱量需要的油脂,用小火將其均勻的融化

4、加熱油脂和鹼水,在其都到40℃左右時(油溫可略低),在把鹼水一點一點加入油脂,使其均勻混合[建議剛開始攪拌20分鐘],不要溢出皁液

5、將皁液的蓋子蓋上,時時觀察鍋中的狀況,出現油水分離,就再次攪拌,使其混合均勻,等皁液出現濃稠的狀態時,即可入模

6、入模是,皁液最好是能寫字而不消失時入模,這樣就可以稍微避免假TRACE,還是無法避免假TRACE,就是皁液溫度不夠高,加熱到40℃左右在入模

7、皁液入模後,用大浴巾包裹加以保溫,放置保溫的環境1-2天左右可脫模。

8、現在清理一下現場,剩餘皁液不能倒入水管,會腐蝕水管,容器用舊報紙試擦,在用海綿清理。

9、脫模是帶上有套,肥皂的鹼性比較高,之後將其放置無光照,通風乾燥存放5個周左右,即可得到優質的肥皂

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