菜心怎麼做好吃又簡單
菜心怎麼做好吃又簡單
功效:
菜心富含維生素C、維生素K和纖維素,具有促進消化、增加免疫力和預防便祕的功效。
材料:
- 新鮮菜心:適量
- 大蒜末:2瓣
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 食用油:適量
做法步驟:
1. 準備好所需材料和調料。
2. 將菜心洗淨,去掉老莖,切段備用。
3. 鍋中加入適量食用油,加熱後加入大蒜末炒香。
4. 加入菜心翻炒,炒至菜心變色,加入適量鹽和雞精調味。
5. 炒熟後即可享用。
注意事項:
1. 切記用新鮮的菜心,不要使用已經變黃或者鬆軟的菜心。
2. 炒制的時間不宜過長,以保持菜心的脆嫩口感。
3. 在炒菜心的過程中,火候要掌握好,避免過火導致菜心變黃或者糊焦。
以上就是菜心怎麼做好吃又簡單的步驟和注意事項。快來嘗試一下吧!
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