烤箱蒸米糕時間和溫度多少

烤箱蒸米糕的時間和溫度取決於具體的配方和烤箱性能，以下是一般的參考時間和溫度。

1. 預熱烤箱至180°C（350°F）。
2. 將米糕放入蒸盤或蒸籃中，並用錫紙蓋好。
3. 將蒸盤或蒸籃放入預熱好的烤箱中。
4. 蒸煮時間約爲45分鐘至1小時。可以通過插入牙籤或刀具到米糕中心，如果可以輕鬆取出且沒有粘附物，則表明米糕已經熟透。

請注意，以上時間和溫度僅是一般參考值，實際蒸煮時間和溫度還要根據具體配方和烤箱性能做適當調整。建議在烹飪過程中定期檢查米糕的熟透程度，確保蒸煮時間和溫度適合你的具體情況。