烤羊腿要多少溫度和時間

烤羊腿的溫度和時間取決於個人口味和羊腿的大小。一般來說，下面是一個大致的烤羊腿的溫度和時間指南：

1. 預熱烤箱至180°C - 200°C。
2. 在盛有適當調味料的烤盤上放置羊腿。
3. 根據羊腿的重量和大小，通常每500克的羊腿需要烤制10分鐘。
4. 烤制的總時間通常在1小時至1小時30分鐘之間。
5. 在烘烤的過程中，可以根據需要翻轉羊腿，以確保均勻烤熟。
6. 使用食品溫度計檢查羊腿的內部溫度，確保達到65°C至70°C的中等熟度（粉紅色）或75°C至80°C的全熟度（全熟）。

請注意，實際的烤制時間和溫度可能會因個人烤箱的特性和羊腿的大小而有所不同。因此，使用食品溫度計來監測羊腿的內部溫度是確保烤制完美的羊腿的最佳方法。