黑芝麻不能和什麼一起吃

黑芝麻一般可以與許多食材搭配食用，但以下幾種食物不宜與黑芝麻搭配食用或者數量適量：

1. 蝦：黑芝麻含有富含油脂，而蝦也屬於高脂食物，兩者搭配容易造成消化不良。

2. 牛奶：黑芝麻中的草酸會與牛奶中的鈣發生反應，影響鈣的吸收。

3. 豬肝：黑芝麻與豬肝同食會增加負擔肝臟的風險。

4. 鰻魚：黑芝麻中含有亞硝酸鹽，與鰻魚中的亞硝酸鹽反應，會產生致癌物質。

此外，如果個人有對黑芝麻過敏或對某些食材過敏的情況，則應避免與其搭配食用。在搭配食用時，建議根據個人情況選擇適量食用，並避免過量攝入。