早餐怎麼做好吃又營養 10分鐘出鍋懶人早餐推薦
1、原料:西葫蘆,胡蘿蔔,鹽,生抽,雞精,老抽,蠔油,蝦米,餃子皮。
2、準備一個西葫蘆,把西葫蘆清洗乾淨,切去頭尾以後,將西葫蘆用擦絲器直接擦成細絲。再來準備一個胡蘿蔔,把胡蘿蔔去皮以後,也擦成細絲。
3、準備一個大碗,並把準備好的西葫蘆絲、胡蘿蔔絲放到裏面,再加入一勺鹽,攪拌混合均勻後,讓它醃製5分鐘,殺出水分。醃製好以後,取出用力擠幹水分,再放到案板上,切成碎末。
4、準備兩個雞蛋,把雞蛋條打成蛋液以後,再放到平底鍋中,用小火煎至定型後,炒碎盛出備用。
5、大碗里加入剛剛切好的西葫蘆和胡蘿蔔,然後再加入煎好的雞蛋碎。往大碗中加入一小把蝦米,再加入鹽,雞精,老抽,生抽,蠔油適量,攪拌均勻調味後,放一旁備用。
6、準備一小把的餃子皮,並放在案板上,用擀麪杖把它擀得特別薄。接着把準備好的餡料放到餃子皮中,將它兩邊對摺後捲起備用。
7、把所有的鍋貼生胚全部準備好以後,放到蒸鍋當中,並蓋上鍋蓋,用大火蒸8分鐘即可。
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