米麪條怎麼做好吃 米麪條如何做好吃
1、烹飪食材:米粉面餅一袋,植物油少許,辣醬一勺,蔥花適量,胡蘿蔔絲適量,香菇末適量,醬油一勺,海苔碎適量,白芝麻少許。
2、首先準備好所有食材幹米餅,蔥花胡蘿蔔絲作爲配菜,大家也可以根據個人的口味和喜好來任意搭配,選擇時令的蔬菜即可。
3、鍋中添加適量的清水,能夠完全沒過粉絲即可,然後加入一勺鹽,大火將水煮開,煮至沸騰的時候,米粉餅放入鍋內,鍋中加入鹽的目的是爲了讓米粉吸收一些鹹味道,也能夠防止米粉在煮的時候粘連到一起。
4、繼續保持大火煮一分鐘,用筷子一邊加熱,一邊攪拌,煮好之後撈出來,放入冷水中過涼,過涼之後撈出來控幹水分備用。
5、不粘鍋中加入適量食用油,然後放入一勺辣椒醬煸炒出香味。
6、再放入蔥花,胡蘿蔔絲,香菇末,繼續翻炒出香味。
7、將米粉放入鍋內輕輕翻炒。
8、加入醬油翻炒均勻之後就可以關火出鍋了,裝入盤中,撒上一點海苔碎再撒上一點白芝麻裝點一下,一碗簡單好吃的家常米麪條就做好了。
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