五種蔬菜不能配肉類一起吃

雖然每個人的體質和消化系統不同，但以下是一些常見的蔬菜和肉類搭配不宜的例子。

1. 菠菜：含有草酸鹽和草酸，會與含鈣的食物（如牛奶和肉類）結合，影響鈣的吸收。

2. 花生：花生中含有抑制消化酶的成分，與肉類一起食用會影響蛋白質的消化和吸收。

3. 蘿蔔：蘿蔔屬於硫醇類蔬菜，與富含維生素C的肉類（如牛肉、羊肉等）搭配容易破壞維生素C。

4. 西紅柿：西紅柿中含有果酸和維生素C，與魚、蝦等富含蛋白質的食物一起食用容易形成不易消化的物質。

5. 馬鈴薯：馬鈴薯富含澱粉，與蛋白質（如肉類）一起食用容易造成胃部不適，消化不良。