壓力鍋怎麼做燒烤好吃 壓力鍋如何做燒烤好吃

1、洗淨肋骨並擦乾。從肋骨的背面去除皮膚膜。將乾擦成分（鹽，胡椒，小茴香，辣椒粉，大蒜粉，辣椒粉和乾紅辣椒片）放入一個小碗中並混合。在肋骨上撒上乾擦成分。在肋骨的前，後和側面上擦乾成分，以使風味進入肉中。

2、將電線架放入壓力鍋（即熱鍋）中，將肋條繞壓力鍋的邊緣成半圓形。將高壓鍋（即食鍋）和溼成分（雞湯和蘋果醋）混合在一起。倒入壓力鍋的底部。將高壓鍋設置爲高壓，並確保通風孔關閉24分鐘。讓壓力自然釋放10分鐘。然後，您可以快速釋放壓力。請保持安全，並使用烤箱手套來保護您的手，並使通風口遠離您的臉。

3、同時，製作自制的焦糖洋蔥燒烤醬：在小平底鍋中放入橄欖油和洋蔥，然後緩慢而輕輕地炒至略呈金黃色。加入大蒜，攪拌至芳香。然後，加入番茄醬，大棗醬，蘋果醋，伍斯特郡的醬汁，第戎芥末醬，乾熱辣椒粉（可選）以及鹽和胡椒粉調味。品嚐燒烤醬並根據需要調整調味料。如果您想使其更甜，請添加一些日期醬。用小火在爐子上煮約10-15分鐘，直到味道混合在一起。擱置。

4、將烤箱預熱至烤熟，或者可以預熱戶外燒烤架。烤肋骨2-4分鐘，直到它們變成淺褐色。密切注意它們，以免它們燃燒。您也可以在烤架上每側僅需5-8分鐘即可烤掉寶寶的後肋骨，直到烤成淺褐色或有一些烤痕爲止。